鶏むね肉のくるみ味噌和え レシピ・作り方

「鶏むね肉のくるみ味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみの旨味と食感がアクセントになる鶏むね肉のご紹介です。甘味噌ダレで和えることで、口当たりもまろやかになり、ごはんの進むおかずになります。お酒のおつまみや、今晩のおかずにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • 料理酒 大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • くるみ 10g
  • ①みそ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①白だし 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。くるみは細かく刻みます。
  2. 2. ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。
  3. 3. 粗熱が取れたら一口大に手でほぐします。
  4. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. お皿に盛り付け、白いりごまを乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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