生クリームでしっとり!マフィン レシピ・作り方

「生クリームでしっとり!マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使って、簡単マフィン! 牛乳の代わりに生クリームを加えることで、しっとりとした舌触りに大変身! プレーン生地なのに何も入れなくてもぺろりと食べられます。 勿論、チョコレートやドライフルーツを入れても美味しく召し上がれますよ!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 生クリーム100ml
  • グラニュー糖20g
  • 1個
  • はちみつ20g
  • バニラビーンズ1/2本
  • ホットケーキミックス 150g
  • アーモンド (スライス)適量

作り方

  1. 1.
    生クリームとグラニュー糖を滑らかになるまで混ぜます。
  2. 2.
    溶き卵とはちみつを加え良く混ぜます。
  3. 3.
    バニラビーンズとホットケーキミックスを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
  4. 4.
    マフィンカップに分け上からスライスしたアーモンドをのせます。
  5. 5.
    170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バニラビーンズは無くても調理できます。
生クリームは常温にずっと出しておくと分離してしまうので使うギリギリまで冷蔵庫で冷やして下さい。
混ぜる工程ではしっかりと混ぜる事で、生地にムラができず綺麗に焼き上がります。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

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