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薬味たっぷり たぬき冷奴 レシピ・作り方
「薬味たっぷり たぬき冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.61(20)
天かすをトッピングした、たぬき冷奴です。天かす、長ねぎ、きゅうり、ミョウガ、オクラをトッピングして、めんつゆで召し上がる一品です。とても手軽で、おつまみにもなります。食材の様々な食感が楽しめる冷奴なので、是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オクラはヘタとガクを切り落としておきます。
- 1オクラはラップで包み、500Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたら5mm幅に切ります。
- 2長ねぎは小口切りにします。きゅうりとミョウガは千切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 4お皿に絹ごし豆腐、1、2、天かすを盛り付け、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
20人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
薬味と天かすが豆腐の淡白な味と見事にマッチし、さっぱりとした美味しさが際立ちます。めんつゆとわさびを合わせたタレは、食べ進むうちに薄まるので、醤油を少し足すのがポイント。大葉やきゅうり、長ネギなどのフレッシュな薬味をたっぷりかけることで、夏にぴったりの爽やかな一品に仕上がります。お野菜もたくさん摂れて満足感も抜群です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
