薬味たっぷり たぬき冷奴 レシピ・作り方
「薬味たっぷり たぬき冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
天かすをトッピングした、たぬき冷奴です。天かす、長ねぎ、きゅうり、ミョウガ、オクラをトッピングして、めんつゆで召し上がる一品です。とても手軽で、おつまみにもなります。食材の様々な食感が楽しめる冷奴なので、是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐 (300g) 1丁
- オクラ 2本
- 長ねぎ 5cm
- ミョウガ 1個
- きゅうり 1/4本
- 天かす 20g
- (A)わさび 小さじ1/2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
作り方
- 準備. オクラはヘタとガクを切り落としておきます。
- 1. オクラはラップで包み、500Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたら5mm幅に切ります。
- 2. 長ねぎは小口切りにします。きゅうりとミョウガは千切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 4. お皿に絹ごし豆腐、1、2、天かすを盛り付け、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。