薬味たっぷり たぬき冷奴 レシピ・作り方

「薬味たっぷり たぬき冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

天かすをトッピングした、たぬき冷奴です。天かす、長ねぎ、きゅうり、ミョウガ、オクラをトッピングして、めんつゆで召し上がる一品です。とても手軽で、おつまみにもなります。食材の様々な食感が楽しめる冷奴なので、是非お試しください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラはヘタとガクを切り落としておきます。
  2. 1. オクラはラップで包み、500Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたら5mm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎは小口切りにします。きゅうりとミョウガは千切りにします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  5. 4. お皿に絹ごし豆腐、1、2、天かすを盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

たべれぽ
4.7

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