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豚コマで！簡単和風ミートボール レシピ・作り方
「豚コマで！簡単和風ミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚コマで簡単ミートボール！ギュッと丸めて焼くだけで美味しいおかずのできあがりです！ おつまみにもよし！お子様と丸めて料理を楽しんでもよし！ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに豚こま切れ肉、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜ、少し濡らした手で一口大に丸めます。
- 2 (A)を混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて全体に焼き目をつけます。
- 4 混ぜ合わせた(A)を入れて蓋をし、弱火で10分ほど加熱したら完成です。
コツ・ポイント
少し濡らした手で丸めると丸めやすくなります。弱火でフタをして加熱することで、中までしっかり火を通します。加熱後、中まで火が通っているか確認して下さい。 赤唐辛子などを入れてピリ辛にしてもおいしくお召し上がり頂けます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
片栗粉でくるむだけで簡単に作れる和風ミートボールは、ジューシーな食感が特徴です。甘辛いタレがお肉によく絡み、ご飯が進む美味しさ。豚こま肉を使うことで食べ応えもあり、しっとりとした食感を楽しめます。生姜やにんにく、エリンギなどを加えたり、タレを変えたりとアレンジも自在。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
れーか
肉を一口サイズに丸める時、2つとって丸めましたか？一つでまるめましたか？え
Nagisa Izumi
お酒なくても大丈夫ですか?
kurashiru
酒をいれることで風味がよくなり、うまみが加わります。また、酒が多量入っているので、抜くとタレが少なくなるため入れることをおすすめ致します。おいしく作れますように。
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