豚コマで!簡単和風ミートボール レシピ・作り方

「豚コマで!簡単和風ミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚コマで簡単ミートボール!ギュッと丸めて焼くだけで美味しいおかずのできあがりです! お弁当の具にも、旦那さまのおつまみにもよし!お子様と丸めて料理を楽しんでもよし! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉350g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ2
  • 水 (手を濡らす用)適量
  • ①酒大さじ3
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • 飾り用
  • キャベツ適量
  • トマト適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに豚こま切れ肉、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜ、少し濡らした手で一口大に丸めます。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて全体に焼き目をつけます。
  4. 4.
    混ぜ合わせた①を入れて蓋をし、弱火で10分ほど加熱したら完成です。

料理のコツ・ポイント

少し濡らした手で丸めると丸めやすくなります。弱火でフタをして加熱することで、中までしっかり火を通します。加熱後、中まで火が通っているか確認して下さい。
赤唐辛子などを入れてピリ辛にしてもおいしくお召し上がり頂けます。

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