しいたけのガーリッククリームチーズ焼き レシピ・作り方

「しいたけのガーリッククリームチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワインなどお酒のおつまみやお弁当に入れたりと、手軽にできる一品です。しいたけとクリームチーズは意外と相性ぴったりでガーリックの香りがクセになり、とまらなくなる美味しさです。しいたけに詰めるだけでできるのでとっても簡単です。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • しいたけ4個
  • クリームチーズ50g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • パセリ (生)5g
  • 塩こしょう少々
  • パン粉適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズを常温に戻しておきます。
  2. 1.
    パセリは細かく刻みます。
  3. 2.
    ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜます。
  4. 3.
    すりおろしニンニクを入れ、1を加えて混ぜます。
  5. 4.
    しいたけの軸を取り、カサの凹みに3を入れます。
  6. 5.
    耐熱皿に4をのせ、パン粉を振りかけトースターで5〜7分程加熱し、パン粉が色づいたら器に盛り、塩こしょうを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニク、塩加減は、お好みで調整してください。
お好みでこしょうをブラックペッパーに変えても大丈夫です。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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