カステラで簡単 アップルクラムパイ　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍パイシートを常温に戻しておきます。 くるみは刻んでおきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
• 1りんごは軸と種を取りのぞき、皮をむいて8等分のくし切りにしたら、それぞれ更に4等分にします。
• 2カステラを小さくちぎっておきます。
• 31を耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖を加えてラップをし、600Wの電子レンジで3分間加熱したら取り出します。(A)を加えて混ぜ、ラップをしてさらに2分間加熱し、りんごがしんなりとしたら取り出し粗熱を取ります。
• 43へ2とレーズン、くるみを加えて混ぜます。
• 5クッキングシートをひいて2枚の冷凍パイシートを並べ、1枚のフチにのり用の卵黄を塗って、1cm程重ねて、めん棒で平らに伸ばし1枚のパイシートにし、フォークで全体に穴を開けます。
• 6もう2枚のパイシートも同様に1枚にし、2cm間隔に切り込みを入れます。
• 75をクッキングシートを天板の上に乗せて、4を乗せます。
• 86を7の上からかぶせ、まわりをフォークで閉じます。仕上げ用の卵黄を表面に塗り、200℃のオーブンで20分から25分、焼き色がつくまで焼きます。