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コクのあるあったか牛バラ大根　レシピ・作り方

「コクのあるあったか牛バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.45(15)
やわらかく煮込んだ牛バラ肉と大根の煮物です。甘辛い味付けで、ご飯がよく進む一品です。みそを少量入れることでコクもアップし、よりおいしくいただけますよ。簡単に作ることができるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根は皮を剥いておきます。
  • 1大根は1cm幅の半月切りに切ります。
  • 2鍋にごま油、すりおろしニンニクを入れ中火で熱し、香りが立ったら牛バラ肉を入れて炒めます。
  • 3牛肉に火が通ったら、(A)と大根を入れ、中火で加熱します。煮立ったらアクを取り、弱火で10分程煮込みます。
  • 4大根が柔らかくなったら火からおろします。
  • 5器に盛り、上から糸唐辛子を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。大根によって火の通り具合が変わるので加熱時間を調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
928kcal
炭水化物：
23.7g
脂質：
78.9g
塩分量：
4.4g
タンパク質：
25g

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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