チーズカレー風味のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「チーズカレー風味のスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレーチーズ風味のスパニッシュオムレツを作ってみませんか。具材は電子レンジで調理するだけなので、時短になります。にんじんやコーンなど、お好みの具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 3個
  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • ①カレー粉 小さじ2
  • ①ケチャップ 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/3
  • ピザ用チーズ 30g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ピーマンを1cm角に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに、鶏ひき肉、1、①を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱したら一度取り出し、混ぜます。
  4. 3. 再度ラップをし、600Wの電子レンジで鶏ひき肉に火が通るまで2分加熱したら取り出します。
  5. 4. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、ピザ用チーズ、粗熱がとれた3を加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、キッチンペーパーでふき取り、4を流し入れます。全体を大きくかき混ぜ、縁が少し固まったら蓋をし、弱火で5分程焼きます。
  7. 6. 焼き色が付いたら裏返し、さらに弱火で5分程焼き、卵に火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛りつけ、パセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は直径20cmのフライパンを使用しました。カレー粉はお好みのもので、お作りいただけます。両面に焼き色をつけると、こんがりと美味しく仕上がります。

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