ヘルシー!おからクッキー レシピ・作り方

「ヘルシー!おからクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからで少しでもヘルシーなクッキーを! 外サクサク、中ふんわりなソフトクッキーです。 スーパーでもなかなか手に取らないおからですが、この機会におから料理をしてみませんか? とっても簡単なお菓子なので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • おから150g
  • バター40g
  • きび糖40g
  • 豆乳30g
  • ホットケーキミックス100g
  • 打ち粉適量

作り方

  1. 1.
    バターを室温に戻し、泡立て器で練ります。
  2. 2.
    1にきび糖、豆乳、生おから、ホットケーキミックスを入れてその都度混ぜて、まとまってきたら打ち粉をしたまな板に乗せ綿棒などで2センチほどの厚さまで伸ばします。
  3. 3.
    お好きな形に切り、180度のオーブンで20分焼けば完成です。

料理のコツ・ポイント

柔らかい生地なので扱いに注意して下さい。
やわらかすぎたら、打ち粉をその都度し、切った後も指でやさしく成形して下さい。
甘いものがお好きな方は、様子を見ながらきび糖(または砂糖)を足して、調節して下さい。

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