料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

チアシードのパウンドケーキ

「チアシードのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今流行のスーパーフード、チアシードを買ってみたものの使い道が…。 いつものパウンドケーキに加えて焼いてみました。 甘さ控えめに仕上がっていますので、間食にはもちろん、腹持ちがよいので朝食にもオススメです! ぜひお試し下さい。
調理時間:50分
費用目安:500円前後

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材料(1台(8×18×6㎝パウンド型))

  • チアシード大さじ2
  • 牛乳100ml
  • 薄力粉200g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 三温糖60g
  • 無塩バター100g
  • 1個
  • ドライフルーツミックス30g

手順

  1. 1.
    チアシードを牛乳に入れてふやかします。
  2. 2.
    ボウルに卵と三温糖を入れてホイッパーでよく混ぜ、1のふやかしたチアシードを加えてさらに混ぜ合わせます。
  3. 3.
    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    生地にドライフルーツミックスを混ぜ込み、型に入れ、180度に予熱をしたオーブンで40分焼きます。 竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。

料理のコツ・ポイント

バターは電子レンジまたは湯煎にかけて溶かしバターにして下さい。
作業中、チアシードが水分を含み生地が重たくなってきますが、ホイッパーやゴムベラでしっかりと混ぜ合わせて下さい。
今回はドライフルーツミックスを混ぜ込んでいますが、お好みのドライフルーツをお使い下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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白濱さん。
2017年03月14日

かぼちゃの種を上にトッピングしました
チアシードがいい食感で、いつまでも噛み噛みしちゃいます

コメント

ひつじ
ひつじ
バターの代わりに油だと何グラムいれれば宜しいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サラダ油でもお作りいただけますが、こちらのレシピでは試作を行っていない為正確な分量等はお伝えすることが出来ません。申し訳ございません。バターを入れることで生地にコクが出て、しっとりと焼き上げることが出来ます。ぜひレシピ通りにお作りくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
m. m
m. m
子供がドライフルーツが好きじゃないんです。何か違うもので 代用できますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
他のもので代用していただくことは可能です。
他のパウンドケーキレシピがありますので、お好みのパウンドケーキレシピを見つけてくださいね!
8ヶ月前
ゆっちゃん
ゆっちゃん
チアシードってマクがはりますよね
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳にチアシードを入れてふやかした際、ゼリー状の膜ができますが、おいしくお作りすることができますよ。
とっても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
10ヶ月前
山本真奈
山本真奈
牛乳を無調整豆乳に変更は可能ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
変更可能です^^
甘さは控えめになるかと思いますので、三温糖で調節してくださいね。
10ヶ月前

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