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白菜とちくわのからしマヨネーズ和え レシピ・作り方
「白菜とちくわのからしマヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜とちくわのからしマヨネーズ和えのレシピです。からしの風味が鼻から抜け、さっぱり食べられます。ちくわを入れることでうま味も増します。他の野菜と組み合わせて和えてもおいしく作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 白菜は1cm幅に切ります。
- 2 耐熱容器に1を入れ、ラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱をし、粗熱をとります。
- 3 きゅうりは細切りにします。
- 4 3に塩を振り、よく混ぜ合わせ、置いておきます。
- 5 焼きちくわは斜めに切ります。
- 6 別のボウルに水気を切った2、4、5、(A)を加え、和えます。
- 7 5を器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水気を切る際はキッチンペーパーなどを使い、よく水気を切ってください。 辛さはからしの量でお好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
jadecuf
すみません、レンジがない時に、白菜を茹でた方がいいでしょうか？
kurashiru
レンジのご用意がない場合は、お湯を沸かした鍋で白菜がしんなりと柔らかくなる程度に茹でることをおすすめいたします。茹でた後はしっかりと水気を切ってくださいね。美味しく作れますように。
jadecuf
ご返事ありがとうございます。ちなみに、白菜をキャベツで代用できるでしょうか？
kurashiru
仕上がりの食感や風味は変わりますが、白菜をキャベツに代えてもお作りいただけますよ。白菜のシャキシャキとした食感により、より美味しい和えものに仕上がりますので、レシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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