おつまみに 焼きナスと新生姜の和風マリネ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2. 2 新生姜は皮付きのまま千切りにします。
3. 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を焼きます。
4. 4 焼き色が付いてしんなりしたら火から下ろします。
5. 5 保存容器で(A)を混ぜ合わせ、4と2を浸し、冷蔵庫で30分以上冷やします。
6. 6 冷えたら器に盛り、かつお節をかけて完成です。