節約なのに大満足!豚バラ豆腐炒め レシピ・作り方

「節約なのに大満足!豚バラ豆腐炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

木綿豆腐ともやしでボリューム満点!! 節約も出来て一石二鳥のメニューです! 甘辛の味付けがごはんによく合うので、もりもり食が進んでしまいます! お財布に優しくて美味しいレシピ、何度もリピートしたくなっちゃいますね!

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • 木綿豆腐 100g
  • もやし 100g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 添え物
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、30分ほど置いて水切りをしておきます。
  2. 1. 木綿豆腐は一口大に切ります。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、もやしを入れて炒めます。
  4. 3. もやしがしんなりしてきたら①を入れて中火で炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は豚ロースの薄切りや牛肉でも代用可能です。 手順2では、木綿豆腐は崩れることで味の馴染みが良くなります。

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