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節約なのに大満足！豚バラ豆腐炒め　レシピ・作り方

「節約なのに大満足！豚バラ豆腐炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.38
(108)

木綿豆腐ともやしでボリューム満点！！ 節約も出来て一石二鳥のメニューです！ 甘辛の味付けがごはんによく合うので、もりもり食が進んでしまいます！ お財布に優しくて美味しいレシピ、何度もリピートしたくなっちゃいますね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、30分ほど置いて水切りをしておきます。
  2. 1 木綿豆腐は一口大に切ります。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、もやしを入れて炒めます。
  4. 3 もやしがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚ロースの薄切りや牛肉でも代用可能です。 手順2では、木綿豆腐は崩れることで味の馴染みが良くなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
108人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉と豆腐、もやしを使ったコスパ抜群の節約レシピです。木綿豆腐は厚揚げに変更しても美味しく、水切り不要で調理も簡単。ごま油の風味と優しい味付けで、ホッとする美味しさです。しめじやにんじん、ピーマンを加えてアレンジも楽しめます。仕上げに七味をかけるとピリッと美味しく、ご飯がすすむ一品に。作り方も簡単で洗い物も少なく、忙しい日の献立にぴったりです。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.10.12
味もやさしい、お財布にもやさしい♪ 横着してお豆腐は厚揚げに変更 (水切り不要で炒めやすい) 豚バラ200g・もやし1袋・しいたけ追加 具材増やした分調味料は調整しました ちゃんとレシピの調味料使いましたが こそっとめんつゆだけでも作れそうな… 七味かけても美味しかったです❤︎︎
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ninimi
ninimi
2021.10.11
簡単でお安く作れてありがたかったです！ 美味しかったのですが、メインにするには少し物足りなさを感じました。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
y.ki
y.ki
2020.11.3
片栗粉でとろみをつけました！めちゃくちゃおいしかったです😊ご飯にピッタリ！
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しず
しず
2023.5.27
豚こま200g、もやし100g、木綿豆腐→厚揚げ1枚で作りました。前回やや物足りなかったのでおろしにんにくと鶏ガラスープの素を少し足しました。次はもやしも1袋で良いかなと思います！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
natsu
natsu
2021.3.2
簡単に、家にあるもので出来たので助かりました(^^)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.9.1
たべれぽを参考に厚揚げ使って作りました。甘めの味付けで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
noriisuke
noriisuke
2021.12.11
砂糖は入れずに作りました。美味しかったです。もやしと豆腐がすきなのでまたつくります。
1人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2021.12.8
お豆腐は手でちぎって入れました。あっさり和風の味で美味しいです
1人のユーザーが参考になった
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のんすけ
のんすけ
2021.5.8
玉ねぎを追加してみました。 安い、早い、洗い物少ない、おいしい！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

パンちゃん
パンちゃん
しめじ、えのきを入れても作れますか？
kurashiru
kurashiru
しめじやえのきを入れていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Hanako
Hanako
絹豆腐でも美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
炒めるときに崩れやすいですが、木綿豆腐は絹ごし豆腐で代用いただけますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
Yui
Yui
長ネギを入れても美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
長ねぎを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお好みの食材を追加してアレンジしてみてくださいね。

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