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節約なのに大満足!豚バラ豆腐炒め レシピ・作り方

節約なのに大満足!豚バラ豆腐炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
300
4.38(109)
木綿豆腐ともやしでボリューム満点!!
節約も出来て一石二鳥のメニューです!
甘辛の味付けがごはんによく合うので、もりもり食が進んでしまいます!
お財布に優しくて美味しいレシピ、何度もリピートしたくなっちゃいますね!
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、30分ほど置いて水切りをしておきます。
  • 1木綿豆腐は一口大に切ります。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、もやしを入れて炒めます。
  • 3もやしがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚ロースの薄切りや牛肉でも代用可能です。 手順2では、木綿豆腐は崩れることで味の馴染みが良くなります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
109人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉と豆腐、もやしを使ったコスパ抜群の節約レシピです。木綿豆腐は厚揚げに変更しても美味しく、水切り不要で調理も簡単。ごま油の風味と優しい味付けで、ホッとする美味しさです。しめじやにんじん、ピーマンを加えてアレンジも楽しめます。仕上げに七味をかけるとピリッと美味しく、ご飯がすすむ一品に。作り方も簡単で洗い物も少なく、忙しい日の献立にぴったりです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか?
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。