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トムヤムペーストで作る トムヤムクン　レシピ・作り方

「トムヤムペーストで作る トムヤムクン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.60(43)
トムヤムペーストで作る、タイ料理のトムヤムクンのご紹介です。辛味と酸味がクセになり、具材の旨味をたっぷりと味わうことができる一品です。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。お好みの食材を加えてアレンジすることもできるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  • 1玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  • 2ミニトマトは半分に切ります。
  • 3ニンニクは包丁の腹で潰します。
  • 4中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を入れ、香りが立つまで炒め、1、エビを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
  • 5中火のまま、2、水、(A)を入れ混ぜ、エビに火が通るまで5分程煮ます。ココナッツミルク、レモン汁を加え混ぜ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、パクチーをのせて完成です。

コツ・ポイント

トムヤムペースト、ナンプラーの量は、お好みで調整してお作りください。 ブラウンマッシュルームは、お好みのきのこ類でも代用してもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
43人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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