ホットケーキミックスで レモンスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 無塩バターは直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 1 レモンは6等分に切ります。
3. 2 無塩バターは5mmの角切りにします。
4. 3 ポリ袋にホットケーキミックス、2を入れ、無塩バターが均一に混ざるように手で揉みます。
5. 4 (A)を加え、均一に混ざるように手で揉みます。
6. 5 厚さ1.5cmの長方形に形を整え、袋から出して包丁で4等分に切ります。
7. 6 クッキングシートを敷いた天板にのせ、1をのせて手で押し付けて密着させます。
8. 7 180℃のオーブンで15分焼き、焼き色が付いたら完成です。