ホットケーキミックスで レモンスコーン レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで レモンスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘さ控えめ、さっぱり味のスコーンです。 ホットケーキミックスを使うので簡単に作れます。 レモンは皮ごと使うので、ほんのり苦味が大人の味わいです。 生クリームやクリームチーズを添えても、おしゃれでおいしいです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 無塩バターは直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 1. レモンの輪切りは、1枚を6等分にし、12切れのいちょう切りにします。
  3. 2. 無塩バターは5mmの角切りにします。
  4. 3. ビニール袋にホットケーキミックスと2を入れ、バターが均一に混ざるように手で揉みます。
  5. 4. ①を加え、均一に混ざるように手で揉みます。
  6. 5. 厚さ1.5cmの長方形に形を整え、袋から出して包丁で4等分に切ります。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、1をのせて手で押し付けて密着させます。
  8. 7. 180℃のオーブンで15分焼き、焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地が柔らかすぎて切りにくい場合は、冷蔵庫で少し休ませると固まります。 レモンは皮ごと使うので、たわしなどを使ってよく洗ってからお使いください。気になる場合は無農薬のものをお使いください。

たべれぽ

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