シャキッと 豆苗とザーサイの中華風うどん レシピ・作り方

「シャキッと 豆苗とザーサイの中華風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うどんと豆苗をさっと和えれば、小腹が空いた時のお助けメニューです。ザーサイがない場合は冷蔵庫の中にあまっている漬物で代用できますよ。その場合は塩加減はご調整くださいね。 歯ごたえもあるので、夜食などにもおすすめですよ。是非お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 豆苗1/2パック
  • ザーサイ30g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①水大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ラー油少々
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 1.
    豆苗の根を切って半分に切り、ザーサイは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    うどんと1の豆苗を耐熱ボウルに入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    ①と1のザーサイを2へ入れ、混ぜます。
  4. 4.
    器に3を盛り付け、1のザーサイと卵黄を乗せてお好みでラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は新鮮なものを使ってください。
レンジの加熱時間はご家庭でご使用のものによってご調整ください。

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