爽やかなズッキーニのきんぴら レシピ・作り方

「爽やかなズッキーニのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬のズッキーニを使用した、晩ごはんのおかずにオススメの一品です。歯応えも良いズッキーニを使えば、時間もかけずさっと作ることができます。 バルサミコ酢の酸味が甘辛いズッキーニとマッチし、食欲をそそります。是非お試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ズッキーニはよく洗い、ヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ズッキーニはところどころ皮を剥き、食べやすい大きさの乱切りにします。
  3. 2. 熱したフライパンにごま油を敷き、1を中火で全体に火が通るまで炒めます。
  4. 3. 2にくるみを加え混ぜ合わせ、中火のまま①も入れて絡めます。
  5. 4. 3にバルサミコ酢を入れ、味を調えます。
  6. 5. 4をお皿に盛りつけ、きび砂糖をふりかけて糸唐辛子を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回コクの深い甘味のきび砂糖を使用していますが、白砂糖でも代用可能です。 最後のバルサミコ酢の加減は、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

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