パクチーたっぷり！エスニック風揚げ鶏 レシピ・作り方
「パクチーたっぷり！エスニック風揚げ鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしくサクサクに揚げた鶏もも肉と、たっぷりのパクチーに、エスニック風のソースがとてもよく合います。 ごはんのおかずとしても良いですが、冷えたビールとの相性が抜群です。 とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
- 1. パクチーは3cm程度に切ります。
- 2. 鶏もも肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
- 3. ソースの材料を混ぜます。
- 4. 170℃の揚げ油で、2をきつね色になるまで揚げます。
- 5. 4を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けたらパクチーを乗せ、3をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉はもも肉以外の部位でも大丈夫です、お好みの部位で作ってください。 ナンプラーがない場合は、白だしなどで代用できます。
たべれぽ
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