料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

パクチーたっぷり!エスニック風揚げ鶏

「パクチーたっぷり!エスニック風揚げ鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしくサクサクに揚げた鶏もも肉と、たっぷりのパクチーに、エスニック風のソースがとてもよく合います。 ごはんのおかずとしても良いですが、冷えたビールとの相性が抜群です。 とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • パクチー50g
  • 鶏もも肉200g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • 揚げ油適量
  • ソース
  • ナンプラー大さじ1/2
  • スイートチリソース大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • ミニトマト (飾り用)適量

手順

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    パクチーは3cm程度に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    ソースの材料を混ぜます。
  5. 4.
    170℃の揚げ油で、2をきつね色になるまで揚げます。
  6. 5.
    4を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けたらパクチーを乗せ、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はもも肉以外の部位でも大丈夫です、お好みの部位で作ってください。
ナンプラーがない場合は、白だしなどで代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload background「鍋キューブ®」で簡単 なすのカルパッチョ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background「鍋キューブ®」で簡単 なすのカルパッチョ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...