鶏ささみとひじきの胡麻マヨサラダ レシピ・作り方
「鶏ささみとひじきの胡麻マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ささみとひじきでサラダにしてみました。鶏ささみとひじきの旨味が、胡麻マヨネーズとよく合います。ミニトマトときゅうりが入る事により、色合いと歯応えが良くなります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 鶏ささみ (計100g) 2本
- 料理酒 大さじ1
- ひじき (水煮) 60g
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 4個
- ドレッシング
- マヨネーズ 大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
作り方
- 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を回し入れ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで2分程、火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
- 2. きゅうりはヘタを取り、5mm幅のいちょう切りにします。
- 3. ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
- 4. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. ひじき、1、2、3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ドレッシングと混ぜ合わせる時は、水っぽくならないように、ひじきの水気をよく切ってください。乾燥ひじきを使う場合は、6gを目安にパッケージの表記に従って水で戻し、流水で洗い、水気を切ってお使いください。
たべれぽ
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