ナスと鶏肉のトムヤムスープ レシピ・作り方
「ナスと鶏肉のトムヤムスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トムヤムペーストを使って作る、簡単トムヤムスープはいかがでしょうか。牛乳を入れてまろやかな味わいに仕上げました。酸味のある辛さは、くせになるおいしさですよ。お好みでパクチーをのせたり、麺を入れてアレンジも楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. たけのこは細切りにします。なすはヘタを切り落として、1cm幅の半月切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。2を入れて、火が通り焼き色がつくまで炒めたら火から下ろします。
- 4. 鍋に水を入れて強火で熱し、沸騰したらトムヤムペースト、ナンプラー、1を入れて弱火で5分煮込みます。
- 5. 3と牛乳を加えて弱火で2分煮込み、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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