ツナで時短!冷汁風ご飯 レシピ・作り方

「ツナで時短!冷汁風ご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏の暑い時期にぴったりな冷汁。焼き魚を使って作る冷汁ですが、今回はツナを使って焼く時間を省いて、簡単にアレンジしました! 薬味はお好きなものを乗せて頂いて構いません。サラッと食べられるので、夏バテにもおすすめです!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ツナ80g
  • きゅうり1/2本
  • 少々
  • 大葉2枚
  • 長ねぎ1/4本
  • ①みそ15g
  • ①白ねりごま大さじ2
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 150ml
  • ごはん (温かい)1膳

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタをとり、小口切りにして、塩をふります。
  2. 2.
    大葉は千切りにします。 長ねぎは小口切りにして水でもみ洗いし、絞ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ、水を少量ずつ加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に水気をしぼった1、ツナを加えて更に混ぜ合わせます。
  5. 5.
    温かいご飯を盛りつけた器に4をかけ、2を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

①を合わせる時は、最初に水以外の物を混ぜ合わせたあと、水を少量ずつ入れると混ぜ合わせやすくなります。

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