野菜たっぷりカレー素麺つゆ レシピ・作り方
「野菜たっぷりカレー素麺つゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜たっぷりカレー味のそうめんつゆの紹介です。濃いめに味付けしたカレーのつけだれは、そうめんと相性バツグンです。赤唐辛子の辛味も食欲がそそります。いつもと違うそうめんが食べたいときに、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。ズッキーニはヘタを取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. かぼちゃは半分に切り、5mm幅に切ります。ピーマン、赤パプリカは一口大に切ります。ズッキーニは5mm幅の輪切りにします。
- 3. 鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱し1を加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒め、2、鷹の爪を加えオリーブオイルが全体に回るまで炒めます。
- 4. 中火のまま水を加え、沸騰したら蓋をして、かぼちゃがやわらかくなるまで5分程煮ます。
- 5. 弱火にしてカレールー、めんつゆを加え、混ぜながら3分程煮込みカレールーが溶けたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みでめんつゆの量を調整してください。 野菜はナスやニンジンなどお好みのものを入れてください。
たべれぽ
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