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サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き　レシピ・作り方

「サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.58(964)
ジューシーな鶏ひき肉のつくねを大葉で包み、甘辛いタレと絡めて仕上げました。つくねの中にも大葉をたっぷりと混ぜ込んでいるので、香りがいいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1大葉は細切りにします。
  • 2ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 3別のボウルに1、鶏ひき肉、(A)を入れて粘りが出るまで捏ねます。
  • 45等分にして丸く成形し、大葉で包みます。
  • 5フライパンにサラダ油をひき、4を中火で焼きます。
  • 6両面に焼き色が付いたら、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
  • 7火が通ったら蓋を外し、2を入れて弱火で煮詰めます。
  • 8火から下してお皿に盛り付け、レモンとミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
964人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大葉の爽やかな香りと鶏ひき肉のジューシーな旨みが見事にマッチした一品です。タネには粉チーズやとろけるチーズを加えることで、コクが深まります。さっぱりとした味わいながらも食べ応え十分で、夏バテ気味の時でも箸が進みます。タレとの相性も抜群で、お弁当のおかずとしても人気です。レンコンや玉ねぎを加えると食感が良くなり、アレンジも楽しめます。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    片栗粉の代用はありますか？
    +
    A
    片栗粉は薄力粉で代用できます。レシピと同量を目安に加え、成形しやすい固さになるようご調節ください。
  • Q
    酒とは料理酒のことですか？
    +
    A
    こちらのレシピでは料理酒を使用しています。

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