わかめたっぷり 若竹煮 レシピ・作り方

「わかめたっぷり 若竹煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかめとタケノコを使ったレシピのご紹介です。わかめをたくさん入れる事で、ダシが出て美味しい煮物になりますよ。鶏もも肉を加えて、ボリュームも増え、食べ応えのある一品です。お酒のおつまみや、主菜になりますので、ぜひお試しください。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タケノコの水煮 120g
  • わかめ (生) 100g
  • 鶏もも肉 100g
  • 調味料
  • 300ml
  • 白だし 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は、半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 2. わかめは一口大に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 鍋に調味料を入れ、中火にかけ煮立たせ、3を入れ中火で色が変わるまで煮ます。
  6. 5. 1、2を加え、弱火で10分程、味が染みるように煮て火から下ろし、皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は調整してください。

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