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わかめたっぷり 若竹煮 レシピ・作り方
「わかめたっぷり 若竹煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
わかめとタケノコを使ったレシピのご紹介です。わかめをたくさん入れる事で、ダシが出て美味しい煮物になりますよ。鶏もも肉を加えて、ボリュームも増え、食べ応えのある一品です。お酒のおつまみや、主菜になりますので、ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 タケノコの水煮は湯通ししておきます。
- 1 タケノコの水煮は、半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2 わかめは一口大に切ります。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 鍋に調味料を入れ、中火にかけ煮立たせ、3を入れ中火で色が変わるまで煮ます。
- 5 1、2を加え、弱火で10分程、味が染みるように煮て火から下ろし、皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は調整してください。
たべれぽ
虹のママ
2024.5.7
使用するのがどんな白だしかによるかもしれません。
今回は味が薄く仕上がりました。はんなりしているといえば、そうだけど…。(すべて倍量で作成
4人のユーザーが参考になった
つもりん
2022.4.26
鶏肉を入れているので良い出汁がタケノコにもしゅんで美味しいです。また作ります。
3人のユーザーが参考になった
Noaringo
2022.4.25
あっさりした味で食べやすかったです!
1人のユーザーが参考になった
さとみ
2024.5.1
たけのこを頂いたのでこちらのレシピで作りました。
ちょうど良い味付けで美味しかったです😊
また参考にさせていただきます。
LOTTA
2022.5.1
丁度良い味付けで、美味しくいただきました♪😊
ゆみ
2020.5.26
白だしとお酒のみで、少々醤油で味付け。優しい味で🙆♀️
ぽにょ
2020.5.6
若竹煮、鶏肉を入れるので、旨味も増して若い方にも好まれそうですね。
Haleku
2020.4.11
簡単にできてとっても美味しかったです♪
モコ&ふありママ
2018.5.16
和食の煮物は安定の美味しさですね🎵
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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