ハロウィンに 黒ごまチーズもんじゃ焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クッキングシートをおばけの形に切っておきます。
2. 1. ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
3. 2. キャベツはみじん切りにします。
4. 3. おばけを作ります。のりは目と口の形に切り抜きます。スライスチーズはクッキングシートと重ね、おばけの形に切り抜き、余ったチーズと分けます。のりをのせ目をつけます。同様に4枚作ります。
5. 4. 生地を作ります。ボウルに黒ねりごま、水を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 黒ねりごまが水となじんだら薄力粉、(A)、水気を切った1、2、ツナ油漬けを入れて、さらに混ぜ合わせます。
7. 6. 中温に熱したホットプレートにごま油をひき、キッチンペーパーで全体にのばしたら、5の具材を炒めます。キャベツがしんなりしたらドーナツ型に整え、真ん中に残りの5を流し入れます。
8. 7. 生地がグツグツとしだしたら、3の余ったチーズを散らし、全体を混ぜ合わせます。
9. 8. チーズが溶けたら、のり、3をのせます。仕上げにおばけの頬にケチャップをトッピングしたら完成です。