料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚肉と4種のきのこでポン酢炒め

「豚肉と4種のきのこでポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこを4種類使って、旨味をたっぷり出した炒め物のレシピです。味付けは塩とポン酢だけ!とっても簡単ですが、美味しい一品です。和の食卓にはもちろん、お弁当にもぴったりです。お好みのきのこでアレンジしてもいいですね。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)200g
  • しめじ1/2株
  • えのき1/2株
  • しいたけ3個
  • まいたけ1/2株
  • 少々
  • ポン酢大さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)少々

手順

  1. 1.
    しめじは石づきを落として手でほぐします。えのきは石づきを落として半分に切ります。しいたけは軸を落として薄切りにします。まいたけは軸を落として食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    豚ロース肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、2を炒めます。
  4. 4.
    火が通ったら1を加えてさらに炒めます。
  5. 5.
    塩、ポン酢で味を調え、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

きのこはお好みで種類を変えるなどのアレンジをしても美味しくお召し上がりいただけます。
豚ロースは豚バラで代用しても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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aya
2017年12月17日

エリンギとしめじで!簡単おいしい!

たべれぽ
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ヨシコ
2017年12月10日

美味しかったです!

コメント

かっちゃん
かっちゃん
味ぽんでもいいですか?
7日前
kurashiru
kurashiru
味ぽんでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
6日前
めぐこ
めぐこ
冷蔵、冷蔵保存はできますか?どの位日持ちしますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、冷蔵庫で2日を目安にお召し上がりください。とてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
1週間前
酒井栄
酒井栄
肉は豚ロース以外でも作れますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
豚ロース以外でも豚バラで代用しても美味しくお召し上がりいただけます。お好みのお肉で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
1週間前
水野由夏
水野由夏
私はよく牛肉でしてました(o^^o)
2週間前

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