小松菜と厚揚げの生姜炒め レシピ・作り方

「小松菜と厚揚げの生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と厚揚げの生姜炒めはいかがでしょうか。生姜とごま油の風味が食欲をそそる炒め物です。手軽な調味料で簡単に作れるので、あともう一品ほしいときの副菜にもぴったりですよ。小松菜をチンゲン菜や豆苗に代えてもアレンジできるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 (計80g) 2株
  • 厚揚げ (80g) 1個
  • 生姜 15g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 小松菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。厚揚げは3cm角に切ります。
  2. 2. 生姜は皮をむき、みじん切りにします。
  3. 3. ボウルに①、2を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、香りが立ったら1を加えて炒めます。小松菜がしんなりしたら3を加えて3分ほど煮詰め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 厚揚げの油が気になる場合は、お湯をかけて油抜きをしてからお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ