ごま団子風 サーターアンダギー　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。よく混ざったらサラダ油を加え、更に混ぜ合わせます。
• 2薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべラで切るように混ぜ合わせ、14等分にします。
• 3つぶあんを14等分に丸めます。
• 4手にサラダ油をつけ、3を2で包みながら3cm程の大きさに丸めます。
• 5揚げ油を鍋底から5cm程度入れ、160℃に温め、4をきつね色になるまで5分程揚げます。油を切って、お皿に盛り付けて完成です。