パクチーソースでエスニック焼きうどん　レシピ・作り方

「パクチーソースでエスニック焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー好きにはたまらない、パクチーたっぷりのエスニック風焼きうどんのご紹介です。パクチーの香りと豚ひき肉のうま味、桜えびの香ばしい香りがうどんによく絡み、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでランチやちょっとしたおもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. パクチーは葉をトッピング用に適量取り分け、残りはみじん切りにします。
2. 桜えびは粗みじん切りにします。
3. うどんは耐熱ボウルに入れて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
4. ボウルにみじん切りにした1、(B)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉、(A)、2、フライドオニオンを入れて炒めます。
6. 豚ひき肉に火が通ったら3、4を入れて中火のまま炒め、全体になじんだら火から下ろします。
7. 器に盛り付け、トッピング用の1をのせ、レモンを絞って完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りの量を調整してください。

たべれぽ

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