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パクチーソースでエスニック焼きうどん　レシピ・作り方

「パクチーソースでエスニック焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
パクチー好きにはたまらない、パクチーたっぷりのエスニック風焼きうどんのご紹介です。パクチーの香りと豚ひき肉のうま味、桜えびの香ばしい香りがうどんによく絡み、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでランチやちょっとしたおもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1パクチーは葉をトッピング用に適量取り分け、残りはみじん切りにします。
  • 2桜えびは粗みじん切りにします。
  • 3うどんは耐熱ボウルに入れて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  • 4ボウルにみじん切りにした1、(B)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 5フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉、(A)、2、フライドオニオンを入れて炒めます。
  • 6豚ひき肉に火が通ったら3、4を入れて中火のまま炒め、全体になじんだら火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、トッピング用の1をのせ、レモンを絞って完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りの量を調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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