開けて楽しい カラフルなそうめん弁当 レシピ・作り方

「開けて楽しい カラフルなそうめん弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

開けたときに、カラフルで楽しいそうめん弁当のご紹介です。3種類の具材で3種類のそうめんが楽しめますよ。ごま油でそうめん同士がくっつくのを防いで、そうめん自体に味付けをしているので、めんつゆいらずです。食欲のないときのお弁当にもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • そうめん2束
  • お湯 (茹でる用)適量
  • 氷水 (冷やす用)適量
  • ①ごま油大さじ2
  • ①塩小さじ1/3
  • 具材
  • 錦糸卵10g
  • カニカマ3本
  • バジル (生)3枚
  • 大葉 (飾り用)9枚
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    バジルは千切りにします。
  3. 2.
    カニカマは細く割きます。
  4. 3.
    鍋に強火でお湯をわかし、沸いてきたらそうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
  5. 4.
    ザルに上げ氷水に取り、よく冷えたら水気を切ります。
  6. 5.
    ボウルに①、3を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    5を3等分にし、ボウルに分けます。1、2、錦糸卵の具材を混ぜ合わせ、3種類のそうめんを作ります。
  8. 7.
    6のひとつを3等分にし、お弁当箱にフォークにくるくると巻きつけ大葉の上に乗せ、白いりごまを乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
お弁当を持ち運ぶときは、保冷剤をつけていただくと冷たくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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