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鶏のスペアリブ甘辛煮 レシピ・作り方
「鶏のスペアリブ甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒のおつまみにもぴったり！鶏の手羽中を使ったお手軽メニューです。アツアツのままはもちろん、冷めても美味しい甘辛煮ですよ。使用する調味料も身近なものばかりで、とっても作りやすいですよ。ぜひお試しください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに片栗粉とお水を混ぜ合わせます。そこに鶏手羽中をくぐらせ170℃の油でカリッと揚げます。
- 2 フライパンに(A)を入れて半分になるまで煮詰めます。
- 3 1を入れて汁気がなくなるまで絡めたら白ごまを入れて混ぜ合わせてお好みで黒胡椒をかけてください。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉で揚げると皮がパリッとなり、香ばしくおいしい仕上がりになります。甘辛風味のたれに黒胡椒のスパイシー感がお酒にもよく合いおいしいですが、辛いのが苦手な方は、なくてもおいしくお召し上がり頂けますよ。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
水溶き片栗粉で揚げることでカリッカリの食感に仕上がり、めんつゆベースの甘辛いタレが絡んでご飯もお酒も進む絶品料理です。油はねが激しいのが少し大変ですが、その分外はカリッと中はジューシーに。ビールのおつまみとしても最高で、大人から子供まで大好評の味付けです。お弁当のおかずにも人気で、何度もリピートしたくなる安定の美味しさ。デパ地下で売っているようなお惣菜が簡単に作れますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
jearylin21
はちみつの代わりにお砂糖でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖で代用しても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
幸咲もも
二倍凝縮でわなく4倍の場合はどうすればいいですか？？
kurashiru
4倍濃縮の場合は、20mlに水20mlを割ったものを使用してくださいね。おいしく作れますように。
くわちゃん
はちみつのかわりに砂糖入れた場合は、同じ分量ですか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を入れる場合は、同じ分量を目安にお好みで甘さを調節してくださいね。おいしく作れますように。
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