料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ほっこり美味しい!さつまいものパウンドケーキ

「ほっこり美味しい!さつまいものパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクとして美味しいさつまいもを、パウンドケーキにしてみました。 材料も少なく、手順も難しくはありません。 さつまいもの甘さを考慮して、お砂糖の甘さは少し控えめになっています。 ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:40分
費用目安:400円前後

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材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型))

  • さつまいも300g
  • 無塩バター100g
  • グラニュー糖70g
  • 2個
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 後乗せ用
  • 無塩バター10g

手順

  1. 準備.
    パウンドケーキ型にクッキングペーパーをセットします。 卵は溶いておきます。 オーブンは180度に予熱します。
  2. 1.
    さつまいもは、皮をむき、1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2.
    マッシャーで、さつまいもを潰します。
  4. 3.
    バターを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    溶き卵を入れ良く混ぜ合わせます。
  7. 6.
    薄力粉を振るい入れ、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせます。
  8. 7.
    型に生地を流し込み、後乗せ用の無塩バターを中央に入れ込み、180度のオーブンで20〜25分焼き出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

さつまいもは、電子レンジで加熱をする際、マッシャーで潰れる程度まで加熱して下さい。
5分間の加熱で足りない場合は、少しづつ追加して加熱して下さい。
無塩バターを常温にしておく必要はありません。
後乗せ用の無塩バターは、直前まで冷蔵庫に入れておいて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆかりん
2017年12月11日

パウンドケーキの型が無いので、マフィン型で焼きました(≧∇≦*) 焼いてる時からいい匂いがして、早く食べた~い😋 ただベーキングパウダーの量を間違えたのか、ものすごく膨らんで心配しちゃいました(/ω\)ハズカシーィ

たべれぽ
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ゆきっちまーさん
2017年12月10日

2倍の材料で、2個いっぺんに焼きました🎵時間は60分で設定して丁度良かったです😁焼き上がりはとても美味しそうなバターの薫りがしていて冷めるまで待ちきれなかった😝1つは、ほんのり温かい内に食べました🎵外はサックサクで中はしっとり、甘さ控えめですが、とても美味しかったです👌😘

たべれぽ
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たそ
2017年12月05日

たくさんあるさつまいもで💓💓

たべれぽ
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sunnydream
2017年12月03日

お菓子作りの初心者ですが、簡単に作れました。グラニュー糖を減量し、50グラムにしました。バターが多かったせいか、充分焼けていないように見えて、追加5分で、計30分でした。今度はバターも減量してみたいです。
一歳半の娘は手が止まらず食べてくれて、嬉しかったです。
美味しいレシピ、ありがとうございました。

たべれぽ
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ミッチェル
2017年12月01日

作ったのは今回で2回目です。
子供達が芋掘りに行って持って帰ってきたさつまいもの消化&おやつにぴったり!
今回は、子供用にちょっと砂糖を多めに入れて甘く、更に黒ごまを加えて香ばしくしてみました。子供達にも好評でした〜
私は小さめのシリコン型で作りました。
我が家のオーブンでは40分程焼いて、丁度良かったです。

たべれぽ
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トマト大好き
2017年11月26日

さつまいもの量が多めなので、どっしり感があり食べごたえがあります。どこかスイートポテトを思い出させます。

たべれぽ
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ちゅる
2017年11月22日

思いのほか膨らみましたが
味は甘すぎず美味しかったです

たべれぽ
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ショコラ猫
2017年11月18日

後のせバター無しで焼き芋の角切りをトッピングしてみました

たべれぽ
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おその
2017年11月17日

リンゴも一緒にレンチンしてみました。
ふんわり甘くて美味しいですが、おイモが緑色に変色してしまいました。
また来年ハロウィンの時に焼いてみたいと思います。

コメント

ゆかりん
ゆかりん
今、ちょうど焼いて1時間位置いてから食べたら、とっても美味しかったです。😋 お芋の風味と生地がフワフワで簡単なのにこんなに美味しいなんて!ビックリです。(*゚▽゚)ノ
先日
mana
mana
さつまいもを裏ごしして作ったらしっとりしてすごく美味しくできました
3日前
chow
chow
計りが無いのでHMで代用したいのですが、分量はどう変わりますか?型は百均などのパウンドケーキ型で良いのでしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックスでの試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。クラシルではホットケーキミックスを使用したパウンドケーキのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。また、型は100円ショップのものでも代用していただけますよ。おいしく作れますように。
2週間前
おその
おその
味が馴染むように一日置いたのですが、食感を残すためにゴロゴロとさせたさつまいもが緑色に変色してしまい、ハロウィンケーキになってしまいました。
食べても大丈夫だそうですが、ちょっと残念でした。
こちらにはそのような記載が無かったのでビックリして調べて安全なことが分かったので、お知らせしておきますね
4週間前
きょん
きょん
あとのせのバターはなんのために入れるのでしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
バターを動画の様に後のせすることで、バターの風味が広がり、途中で切り込みを入れなくても上が割れるので入れています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4週間前
実果
実果
しっとりしていて優しい甘さでとってもおいしかったです❤まわりにも好評でした✨
甘い安納芋などでお芋本来の甘さを活かして作りたい場合、お砂糖なしでも作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。喜んでいただけた様でとてもうれしいです。お芋の甘さによっては砂糖はなくてもお作りいただけますので、お好みで調整してみてくださいね。
先月
のあ。
のあ。
バター やマーガリンが少ししかなくて、少ないバターでも美味しく出来るでしょうか😭
先月
kurashiru
kurashiru
バターの量が減ってもお作りする事は可能ですが、風味や仕上がり具合が大きく変わってしまう可能性がございますので、バターの量に合わせて他の材料も減らして作っていただくことをお勧めいたします。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
ぴっころ
ぴっころ
ホットケーキミックスを使用するとしたら薄力粉とベーキングパウダーをはぶけばいいでしょうか?ホットケーキミックスは何グラム使用すればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりにホットケーキミックスでもお作りいただけますが実際に試作を行っていない為、分量等詳しくお答えすることは出来かねます。申し訳ございません。ホットケーキミックスには予めベーキングパウダーや砂糖が含まれていますので、材料のベーキングパウダーを抜いていただきお好みで砂糖の分量を調整してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
めぐかぁちゃん
めぐかぁちゃん
サツマイモが無かったので茹で栗で挑戦しました。美味しく出来て子供達もパクパク食べてくれました。次はサツマイモで作ってみます。
先月
9071
9071
作ってみました! さつまいもの重さをキチンと計らなかったため、スイートポテト寄りなパウンドケーキになってしまいましたけど、美味しかったです❤️
2ヶ月前

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