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レシピを分かりやすくご紹介!

ほっこり美味しい!さつまいものパウンドケーキ

「ほっこり美味しい!さつまいものパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクとして美味しいさつまいもを、パウンドケーキにしてみました。 材料も少なく、手順も難しくはありません。 さつまいもの甘さを考慮して、お砂糖の甘さは少し控えめになっています。 ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:40分
費用目安:400円前後

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材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型))

  • さつまいも300g
  • 無塩バター100g
  • グラニュー糖70g
  • 2個
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 後乗せ用
  • 無塩バター10g

手順

  1. 準備.
    パウンドケーキ型にクッキングペーパーをセットします。 卵は溶いておきます。 オーブンは180度に予熱します。
  2. 1.
    さつまいもは、皮をむき、1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2.
    マッシャーで、さつまいもを潰します。
  4. 3.
    バターを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    溶き卵を入れ良く混ぜ合わせます。
  7. 6.
    薄力粉を振るい入れ、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせます。
  8. 7.
    型に生地を流し込み、後乗せ用の無塩バターを中央に入れ込み、180度のオーブンで20〜25分焼き出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

さつまいもは、電子レンジで加熱をする際、マッシャーで潰れる程度まで加熱して下さい。
5分間の加熱で足りない場合は、少しづつ追加して加熱して下さい。
無塩バターを常温にしておく必要はありません。
後乗せ用の無塩バターは、直前まで冷蔵庫に入れておいて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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レオン
2017年10月07日

美味しくできました✨🍠
芋芋しくてほっこり☺️💕

たべれぽ
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しんご
2017年10月03日

さつまいもがあまり甘くなかったので、上に砂糖のコーティングをして甘さを足して作ってみました!

たべれぽ
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風香
2017年10月01日

さつまいもの素朴な甘さがおいしいしっとりしたケーキになりました!またリピします!

たべれぽ
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yuka
2017年09月23日

焼き芋で作ってみました^_^美味しくできましたー🎶

たべれぽ
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とも
2017年09月23日

簡単でした!ただ、ちょっとパサパサしちゃいました。。。

たべれぽ
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chi@ki
2017年09月17日

子どもと一緒に作りました❗
とても簡単で美味しかったです💕

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年09月17日

簡単で美味しい🙆💕
スイートポテトのようなしっとり、芋芋しくて食べごたえある😁
今度は黒ごま練り込もうかな♪

たべれぽ
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m.o
2017年07月31日

簡単にできました☆しっとりしていて美味しかったです(^_^)

たべれぽ
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りんごろお
2017年04月22日

とっても優しい味でした。我が家のオーブンだと28分くらいできれいな焼き色がつきました。

コメント

めぐかぁちゃん
めぐかぁちゃん
サツマイモが無かったので茹で栗で挑戦しました。美味しく出来て子供達もパクパク食べてくれました。次はサツマイモで作ってみます。
5日前
9071
9071
作ってみました! さつまいもの重さをキチンと計らなかったため、スイートポテト寄りなパウンドケーキになってしまいましたけど、美味しかったです❤️
1週間前
まー
まー
茹で栗でチャレンジしています。焼き上がりが楽しみー
2週間前
ゆかこ
ゆかこ
お芋が甘くなかったからか?ケーキも甘さ控えめな仕上がりでした。お芋の時点で味見して調節した方が良さそうですね😭
4週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
お芋の甘さによって仕上がりの味は全く違うものになってしまいそうですね。
次回お作りの際は、ぜひ砂糖を調整して作ってみてくださいね。
4週間前
ゆーさん
ゆーさん
どのくらいもちますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは約2~3日を目安にお召し上がりください。
保存料をしていない手作りスイーツですので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
3ヶ月前
うずら
うずら
焼き時間が25分だと、ほのかに焼けた感じで動画の出来上がりには、程遠い感じでした。普通、パウンドケーキは50分くらい焼くので、追加で20分焼いたら、お手本に近づきました。ほんのり焼いたくらいで、良かったのでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
型の大きさやオーブンによって火力が異なる為、
中まで火がきちんと通っていることを確認しながら焼き時間を調整していただければと思います。
4ヶ月前
チビ太
チビ太
さつま芋は裏ごししなくても大丈夫ですか?あと、レンジでは以前パサパサポロポロになりました。ゆがいても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はさつまいもの食感を残すために完全に潰していませんが、お好みで裏ごししていれていただいても大丈夫ですよ。
また、ゆがいていただいても問題ありません。ぜひ試してみてください。
5ヶ月前
法月夢奈
法月夢奈
かぼちゃに変えて作ることはできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもをかぼちゃに代えても大丈夫ですよ。
とても美味しそうですね。
5ヶ月前
ふじふじ
ふじふじ
オーブンの温度が120度までしかないんですが120度でも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ながら120度では温度が低く、お作りする事は難しい様です。
5ヶ月前
NATU
NATU
あと乗せのバターは必ず必要ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
あと乗せのバターは、お好みで省いていただいても構いませんよ。
ぜひ試してみてくださいね!
7ヶ月前

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