ナスたっぷりカレー　レシピ・作り方

Name: ナスたっぷりカレー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ごはん 4膳; 牛豚合びき肉 200g; ナス 3本; 玉ねぎ 1個; ホワイトマッシュルーム 8個; 水 400ml; カットトマト缶 100g; カレールー 80g; ウスターソース 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; サラダ油 大さじ1

「ナスたっぷりカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.59

(132)

ナスがたっぷり入ったカレーはいかがでしょうか。柔らかいナスは味がしっかりと馴染み、カレーとよく合うので、ナスが嫌いな方でも食べやすくなりますよ。家庭料理の定番メニューのカレー、是非作ってみてくださいね。

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材料（4皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ナスはヘタを取り除き、1cm幅の輪切りにします。
2 玉ねぎはみじん切りにします。
3 マッシュルームは石づきを取り、5mm幅にスライスします。
4 中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、2と3と牛豚合びき肉を炒めます。
5 4に火が通ったらカットトマト缶と1と水を入れ、中火のまま煮ます。
6 ナスに火が通ったら火を止め、調味料を入れ、カレールーが溶けたら弱火で5分煮込みます。
7 皿にごはんを盛り付け、6をかけたら完成です。

コツ・ポイント

カレールーはお好みのものをご使用ください。水の分量などは、パケージに記載されている分量を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59

132人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

なすがトロトロに溶け込んで、トマトの爽やかな酸味とカレーのスパイシーさが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。マッシュルーム、しめじ、にんじん、ピーマンなど好みの野菜を加えて、具沢山のジューシーなカレーに仕上がります。作り方も簡単で、翌日はチーズをのせて楽しむのもおすすめ。うどんにかけてカレーうどんにアレンジするのも美味しいですよ。

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