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ナスたっぷりカレー　レシピ・作り方

「ナスたっぷりカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.58(135)
ナスがたっぷり入ったカレーはいかがでしょうか。
柔らかいナスは味がしっかりと馴染み、カレーとよく合うので、ナスが嫌いな方でも食べやすくなりますよ。
家庭料理の定番メニューのカレー、是非作ってみてくださいね。
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材料（4皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:06
    1.ナスはヘタを取り除き、1cm幅の輪切りにします。
  • 0:10
    2.玉ねぎはみじん切りにします。
  • 0:06
    3.マッシュルームは石づきを取り、5mm幅にスライスします。
  • 0:22
    4.中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、2と3と牛豚合びき肉を炒めます。
  • 0:23
    5.4に火が通ったらカットトマト缶と1と水を入れ、中火のまま煮ます。
  • 0:14
    6.ナスに火が通ったら火を止め、調味料を入れ、カレールーが溶けたら弱火で5分煮込みます。
  • 0:05
    7.皿にごはんを盛り付け、6をかけたら完成です。

コツ・ポイント

カレールーはお好みのものをご使用ください。 水の分量などは、パケージに記載されている分量を目安にしてください。

栄養価（4皿分あたり）

カロリー：
2074kcal
炭水化物：
318.6g
脂質：
78.3g
塩分量：
10.6g
タンパク質：
57.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
135人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

なすがトロトロに溶け込んで、トマトの爽やかな酸味とカレーのスパイシーさが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。マッシュルーム、しめじ、にんじん、ピーマンなど好みの野菜を加えて、具沢山のジューシーなカレーに仕上がります。作り方も簡単で、翌日はチーズをのせて楽しむのもおすすめ。うどんにかけてカレーうどんにアレンジするのも美味しいですよ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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