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ナスたっぷりカレー レシピ・作り方
「ナスたっぷりカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスがたっぷり入ったカレーはいかがでしょうか。 柔らかいナスは味がしっかりと馴染み、カレーとよく合うので、ナスが嫌いな方でも食べやすくなりますよ。 家庭料理の定番メニューのカレー、是非作ってみてくださいね。
材料 （4皿分）
手順
- 1 ナスはヘタを取り除き、1cm幅の輪切りにします。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 マッシュルームは石づきを取り、5mm幅にスライスします。
- 4 中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、2と3と牛豚合びき肉を炒めます。
- 5 4に火が通ったらカットトマト缶と1と水を入れ、中火のまま煮ます。
- 6 ナスに火が通ったら火を止め、調味料を入れ、カレールーが溶けたら弱火で5分煮込みます。
- 7 皿にごはんを盛り付け、6をかけたら完成です。
コツ・ポイント
カレールーはお好みのものをご使用ください。 水の分量などは、パケージに記載されている分量を目安にしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
なすがトロトロに溶け込んで、トマトの爽やかな酸味とカレーのスパイシーさが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。マッシュルーム、しめじ、にんじん、ピーマンなど好みの野菜を加えて、具沢山のジューシーなカレーに仕上がります。作り方も簡単で、翌日はチーズをのせて楽しむのもおすすめ。うどんにかけてカレーうどんにアレンジするのも美味しいですよ。
Sassan
2020.9.18
トマト缶の代わりに生トマトとケチャップで作りました！豆缶も入れて食感も楽しく♪とても美味しくできました！
18人のユーザーが参考になった
mihoko＊
2021.5.9
野菜多め、にんじんピーマン追加して、なすは少し薄めに切りました。ドライカレーに近い感じになったけど、なすをコトコト、子どもたちもたくさん食べてくれました(*´꒳`*)
14人のユーザーが参考になった
黒崎類
2020.10.28
材料も多くなくて、簡単に作れる
美味しい😋
8人のユーザーが参考になった
なち
2022.1.31
トマトの水煮缶て、結構の量で売ってて料理で使い切れずに残ってしまい捨てちゃうんだよね
なので、今回は1缶すべて使ってみました
もちろん、その分のお水は減らしています。
さっぱりしたカレーに仕上がりました。
6人のユーザーが参考になった
Yoshimura Nayu
2020.9.1
ひよこ豆も入れた
3人のユーザーが参考になった
ウリエル
2019.5.8
何度もリピしてます♪
ナスが柔らかくてトマトの酸味があり、とても美味しいです♪
たくさん作って翌日はチーズをかけてから食べてます♪
3人のユーザーが参考になった
🩵ྀི
2025.5.29
トマト缶1缶400g、バーモンドカレールウ半分を使い切りたかったので、水は300ml入れました！美味しかったです🎶👍🏻
2人のユーザーが参考になった
さ
2022.7.18
作ってくれました。トマト缶200、水300で。おいしかったですー！！
2人のユーザーが参考になった
あかぴっぴ
2020.4.3
ナスがたっぷり入っていて
トマトとの相性もよく美味しかったです(◦˙︶˙◦)✨
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まる
ウスターソースは入れないと美味しくないですか？
kurashiru
ウスターソースを入れることで濃厚な味になりますので、入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
♡shocora♡
トマト缶はなぜいれるのですか？？
kurashiru
トマト缶を入れることにより、ルーに旨味とコクが加わります。お好みでトマトジュース（無塩のもの）をご使用いただいても美味しく作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。
プルメリア
ひき肉は牛豚でなくて豚肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
ひき肉は豚肉などお好みのひき肉を使用してお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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