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ネギトロのふわふわつみれ汁　レシピ・作り方

「ネギトロのふわふわつみれ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.50(18)
市販のネギトロを使うことで、叩く手間もなしの簡単スープです。
出汁の効いた優しい味付けに、卵白を混ぜ合わせてふわふわのつみれは、何個も食べたくなる美味しさです。薬味をたっぷり盛って風味よく、ボリュームも出しています。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1かいわれ大根は根元を切り落とし1cm幅に切り、ミョウガは輪切りにし、混ぜ合わせます。
  • 2つみれの長ねぎをみじん切りにします。
  • 3ボウルにつみれの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4鍋にお湯を沸かしたら料理酒を入れます。3をスプーンで丸く形を整えながら入れて中火で加熱します。
  • 5浮いてきたら塩と薄口しょうゆを入れて味を調えます。
  • 6器に盛り付け、1の薬味をのせたら完成です。

コツ・ポイント

塩の加減は、お好みで調整してください。 ネギトロはさんまなどでも代用できます。 つみれはお湯が沸いているところに落とし入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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