合挽き肉で常備菜 ミニハンバーグ レシピ・作り方

「合挽き肉で常備菜 ミニハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ハンバーグはいかがでしょうか。旨味たっぷりのハンバーグに、マッシュルームの入ったソースをたっぷりかけると、ごはんのおかずにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし、4等分にします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れて牛乳をかけ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルに残りのタネの材料を入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  4. 4. 2を入れて混ぜ合わせ、6等分にして成形します。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。蓋をして、弱火で3分程蒸し焼きにし、ふっくらとして、中まで火が通ったら火から下ろして取り出します。
  6. 6. 同じフライパンに1、ソースの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせたら弱火にし、とろみがつくまで3分程煮て、火から下ろします。
  7. 7. お皿にベビーリーフ、5を盛り付け、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハンバーグはお好みの大きさでお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.3

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