もやしたっぷり 節約＆お手軽ピリ辛坦々鍋　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   青梗菜は葉と茎に分けて切り、茎部分は細切りにし、葉は4〜5cm幅に切ります。長ネギ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
2. 2.
   フライパンにごま油を熱し、生姜、ニンニク、長ネギ、豚ひき肉を炒めます。
3. 3.
   2に火が通ったら、鍋に入れ、①の調味料を入れて中火で一煮立ちさせ、青梗菜ともやしを入れて5分ほど蓋をします。
4. 4.
   全体にスープを馴染ませて、お好みでいりゴマ、ラー油をかけて出来上がりです。