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シャキシャキ野菜のあんかけ焼きそば　レシピ・作り方

「シャキシャキ野菜のあんかけ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.44(17)
野菜のシャキシャキ感が楽しい、あんかけ焼きそばです。
ピーマンとにんじんで彩りもよく、もやしでかさ増しされて満足感のある一品です。
ごま油で麺を軽く炒めていることで香ばしさも加わり、野菜たっぷりのあんと絡んで食欲をそそります。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ピーマンはタネとヘタを取り除き、細切りに、にんじんはヘタを切り皮を剥いたら細切りにします。
  • 2焼きそば麺を耐熱ボウルに入れ、ラップをしたら600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
  • 3中火に熱したフライパンにごま油を入れ、2を軽く炒めたら、皿に取り出します。
  • 43のフライパンに中火のまま、牛豚合びき肉を入れたら、火が通るまで炒めます。
  • 54に1ともやしを入れて中火で軽く炒めたら(A)を入れ、ひと煮立ちさせます。
  • 65に水溶き片栗粉を入れ、強火にしとろみがつくまで加熱したら3にかけて完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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