甘しょっぱいのがおいしい てりたま丼　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉の軸を切り落としておきます。
• 1大葉は千切りにします。
• 2ボウルに卵焼きの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 3中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで薄くのばしたら、2の1/3量を入れ、奥から手前に向かって巻き、奥にずらします。
• 4同様に続けて2回繰り返して焼き、全体にほんのり焼き色がついたら火から下ろします。
• 5同じ卵焼き器にタレの材料を入れて中火で熱します。煮詰まってきたら4を戻し入れます。
• 6全体にタレが絡んだら火から下ろし、1cm幅に切ります。
• 7器にごはんを盛り付け、1、6をのせます。仕上げにのりを散らしたら完成です。