![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
めんつゆで簡単 長ねぎの玉子焼き レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 長ねぎの玉子焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
刻んだねぎがたっぷり入った、やさしい味の玉子焼きレシピをご紹介します。めんつゆを使い、味付けが簡単にできるので忙しい朝ごはんにもおすすめです。だしを入れなくても、おいしく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、1と(A)を加えて混ぜます。
- 3 卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、中火で熱します。
- 4 2を1/3量流し入れ、縁が固まってきたら耐熱性のフライ返しを使って奥から手前に巻き、奥に寄せます。
- 5 同様に計3回焼いて巻き、中まで火が通ったら、火から下ろします。
- 6 一口大に切って器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
コツ・ポイント
甘みを出すためにみりんを入れています。お好みで量を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキした長ネギの食感と、めんつゆの優しい味わいが特徴の玉子焼きです。めんつゆとみりんだけのシンプルな味付けながら、かつお節をのせると風味が豊かに。ふわふわの半熟に仕上げると、とろけるような食感に。お弁当にも向いていて冷めても美味しく、青ネギの消費にもぴったり。ネギは細かく刻むとより食べやすくなります。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あさみ
油をひくときの白い布みたいなのはキッチンペーパーですか？
kurashiru
キッチンペーパーを使用して余分な油を拭き取っていますよ。刻んだねぎがたっぷりと入ったおいしい仕上がりですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの仕上がりになりますように。
あさみ
フライパンでも作れます？
kurashiru
仕上がりの形は変わりますが、フライパンを使用してお作りいただけますよ。卵焼き器を使用することでより形よく綺麗に仕上がりますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。クラシルではフライパンで作る卵焼きのレシピもご紹介しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。
ちゃんはる
めんつゆ4倍の場合、分量はどれくらいでしょうか？
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ1を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
