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チンゲン菜と鶏肉のバタポン炒め　レシピ・作り方

「チンゲン菜と鶏肉のバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.18
(54)

ポン酢で簡単味付け！チンゲン菜と鶏肉のバタポン炒めはいかがでしょうか。 鶏むね肉の旨みとバターのコク、ポン酢のさっぱりとした味わいが相性ピッタリ。 フライパン一つで簡単に作れますし、クセになるとっても美味しい一品です。 ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 チンゲン菜は根元を切り落し、3cm幅に切ります。
  2. 2 鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 3 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、2を焼きます。
  4. 4 鶏むね肉に火が通ったら、1を入れ、中火でさっと炒めます。
  5. 5 (A)を加え、全体に馴染んだらお皿に盛り付け、刻みのりを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、豚こま切れ肉や鶏もも肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
54人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの香り高く、ポン酢のさっぱり感が絶妙なバランスで、チンゲン菜のシャキシャキした食感が楽しい一品です。鶏もも肉を使うとジューシーな仕上がりに。むね肉なら片栗粉をまぶすことでしっとり柔らかく。海苔がアクセントになって食欲をそそります。舞茸やエリンギ、人参などの野菜を加えてアレンジも自在。材料費も安く、調理も簡単なので、忙しい日のメインおかずとしておすすめです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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