チンゲン菜と鶏肉のバタポン炒め レシピ・作り方

「チンゲン菜と鶏肉のバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポン酢で簡単味付け!チンゲン菜と鶏肉のバタポン炒めはいかがでしょうか。 鶏むね肉の旨みとバターのコク、ポン酢のさっぱりとした味わいが相性ピッタリ。 フライパン一つで簡単に作れますし、クセになるとっても美味しい一品です。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • チンゲン菜2株
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター15g
  • のり (きざみ)適量

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は根元を切り落し、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、2を焼きます。
  4. 4.
    鶏むね肉に火が通ったら、1を入れ、中火でさっと炒めます。
  5. 5.
    ①を加え、全体に馴染んだらお皿に盛り付け、刻みのりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏むね肉は、豚こま切れ肉や鶏もも肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

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