見た目華やか!プレゼントに最適!バラクッキー レシピ・作り方

「見た目華やか!プレゼントに最適!バラクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今度はバラクッキー! バラの形とチョコ風味で、バレンタインなどの贈り物にも最適! 見た目もかわいいスイーツで、おもてなししませんか? プレゼントにも、ホームパーティにも! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(30枚分)

  • 薄力粉90g
  • バター80g
  • 粉糖40g
  • 卵黄1個
  • ココアパウダー15g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170度に予熱しておきます。
  2. 1.
    バターを室温に戻し、クリーム状になるように泡立て器で練り混ぜ、粉糖を入れて更に混ぜます。
  3. 2.
    マヨネーズぐらいの柔らかさまで混ぜたら、溶いた卵黄を2.3回に分けて入れ、その都度混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  5. 4.
    しぼり袋に生地を入れて、クッキングシートにバラのように生地を絞り出します。
  6. 5.
    170度に予熱したオーブンに入れて、10分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

口金は5切を使用しました。
生地が硬すぎる場合は卵黄を少しずつ加えて硬さを調節して下さい。
バラの形を作る際は、ゆっくり絞り出しながら形を整えて下さい。
生地が柔らかすぎる場合は薄力粉を10gずつふるいながら入れて下さい。
ココアパウダーは15〜20gが目安です。
バターはクリーム状になるようよく練り混ぜて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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梨花
2018年03月13日

絞る時は手で絞り袋を温めてから絞ると絞りやすいですよー!!ちなみに分量はレシピ通りです。
すごく美味しいです!
また時間が空いたら作ろうと思います💕

たべれぽ
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ネム・アーラ
2018年02月18日

簡単だけど甘くない!
粉糖を砂糖にしてもかなり苦いというか甘くない。

たべれぽ
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ahh
2018年02月09日

生地がやわらかすぎてバラの形になりませんでした!
なので、アーモンドとかのせてみました!
すると、すこしいい感じになりました!

たべれぽ
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ゆーな
2018年02月08日

中2の私でも出来ました!
バラのクッキーは初めてだったけど、けっこう上手く出来て良かったです!

たべれぽ
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みーちゃん
2018年01月27日

とてもサクサクで美味しかったです
形は薔薇ではなく普通にしました
又作りたいと思います

たべれぽ
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あさみ
2017年12月10日

すごく簡単でとっても美味しかったですꉂ(ˊᗜˋ*)
少し潰れてしまったのが残念ですが笑
練習して上手く出来るように頑張ります!(๑•̀ •)و✧

たべれぽ
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kii-chan
2017年09月20日

甘くなくてビックリした‼

たべれぽ
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ねこまる
2017年07月08日

バターが足りなかったのでマーガリンで作りました。美味しかったです!今度はちゃんとバターで作りたいと思います(*>ω

たべれぽ
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ひかり
2017年07月06日

なんか、ダレちゃって高さでなかったけど
美味しかったからまた挑戦します!✩

コメント

ぷー
ぷー
調整ココアでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
調整ココアだとココアの味が薄くなってしまうためおすすめしません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
🍓いちご🍓
🍓いちご🍓
次の日に渡そうと思ったら生地を作って置いておいた方がいいですか?それとも完成させてから置いておいた方がいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地を作っておいて次の日に焼いても、完成させても、どちらでも大丈夫ですよ。お好みで選択してくださいね。また、作った生地は冷蔵保存で翌日中に焼き上げてくださいね。完成したら、常温保存で2~3日程を目安にお召し上がりくださいね。美味しく出来ますように。
先月
石本彩
石本彩
作ってみたら、潰れて綺麗な形が出来ませんでした。どうしたら綺麗な形になりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
バラを作るポイントと致しましては、ゆっくり絞り出しながら形を整えることです。中心から外にグルグルリとしぼり、外側が花びらのように重なるようにして搾り出してみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてください。
先月
夢羽
夢羽
どれくらい日持ちしますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのクッキーは2~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。湿気に弱いので食品用乾燥剤と共に密閉容器に入れて保管するとなお良いですよ。
2ヶ月前
かな
かな
かたすぎて、絞れませんでした。どうすればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地が硬すぎる場合は、卵黄を少しずつ加えて生地の硬さを調整してくださいね。見た目華やかなバラクッキーですので、仕上がりが楽しみですね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
3ヶ月前
こやとーふ
こやとーふ
お菓子作り初心者の者です。
ダイソーさんの絞り袋を使用しているのですが、生地を絞っていると絞り袋が伸びてしまい、口金が先から出てきてしまったり、袋が破れてしまったりするのですが、なにか改善策などはありますでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。絞り袋が弱めのタイプですと生地の硬さに耐えられず破れてしまいますので、弱いタイプではお作りいただくのが難しいです。2重にして使用してみても同じ状態になってしまうのであれば、少し厚手のタイプの絞り袋をご購入いただき再度チャレンジしてみてくださいね。
2ヶ月前
天災
天災
クッキーに、色って付けられますか?
付けられるとしたら、どうやってつけますか?
質問ばかりごめんなさい!!
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを省き抹茶パウダーやいちごパウダー、食紅などを代わりに使用することで、様々な色をつけることができます。お好みの仕上がりに合わせてぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
天災
天災
ココアパウダーを、いれずに、プレーンを作ることはできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを入れずにプレーン味を作ることができますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
ポムポムプリン好き
ポムポムプリン好き
私も早速作ってみました!素人なのにすっごく綺麗に出来ました!
4ヶ月前

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