見た目華やか!プレゼントに最適!バラクッキー レシピ・作り方

「見た目華やか!プレゼントに最適!バラクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バラクッキーのご紹介です。見た目にも可愛らしいバラのような見た目のココアクッキーです。簡単にお作りいただけますので、お茶菓子としてはもちろん、ラッピングをしてプレゼント用にするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30枚分)

  • 薄力粉 90g
  • 無塩バター 80g
  • 粉糖 40g
  • 卵黄 1個
  • ココアパウダー 15g

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 卵黄は溶きほぐしておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器ですり混ぜ、クリーム状になったら粉糖を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
  3. 2. 卵黄を2回に分けて入れ、泡立て器でその都度よく混ぜます。
  4. 3. 薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  5. 4. 星型の口金を付けた絞り袋に3を入れて、クッキングシートの上にバラのように絞り出します。
  6. 5. 170℃のオーブンで10分程焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

口金は星型5切を使用しました。 生地がかたい場合は、卵黄を少しずつ加えて調節してください。 生地が柔らかい場合は、薄力粉を10gずつふるい入れてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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