余ったお餅で!あんこもちパイ レシピ・作り方

「余ったお餅で!あんこもちパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お正月、お雑煮用に買ったおもちがたくさん余ってしまった!なんてこと、ありますよね。 おしるこにするのも良いですが、せっかくなら更にアレンジ! パイシートに包んで焼くだけなので、調理も簡単です! 是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2個分)

  • 冷凍パイシート2枚
  • 切り餅2個
  • こしあん40g
  • 卵黄1個

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートは室温で解凍しておいてください。 オーブンを200℃に予熱しておいてください。
  2. 1.
    切り餅を切って細かくします。
  3. 2.
    冷凍パイシートを半分に切り分けます。 半分にこしあんと1を乗せてもう半分を重ねたら、フォークで端を閉じます。
  4. 3.
    2に卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで20分加熱します。
  5. 4.
    焼きあがったら、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

卵黄はあらかじめ解きほぐしておいてください。
切り餅はなるべく小さく切り分けてください。
こしあんはつぶあんでも代用可能です。
オーブンに入れる際、クッキングシートを下に敷いて加熱してください。
オーブンでの加熱時間は様子を見て調整してください。
冷えるとお餅は固くなるので早めにお召し上がりください。

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