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おからのソフトクッキー レシピ・作り方
「おからのソフトクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おからを使ったココアクッキーです。ココアパウダーの代わりにチョコチップなどを使ってもおいしくできるので、色々アレンジしてみてくださいね。 バターがフワッと香り、コーヒーや紅茶によく合います。おやつにいかがでしょうか。
材料 （40個分）
手順
- 1 ボウルに(A)を入れてゴムベラで混ぜ、おから、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、ひとまとめにします。
- 2 ラップをかけて冷蔵庫で30分程寝かせます。その間にオーブンを180℃に予熱します。
- 3 冷蔵庫から取り出し、40等分に丸めて平たくつぶし、クッキングシートを敷いた天板にのせて180℃のオーブンで20分加熱します。
- 4 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクッと、中はふわっとしっとりとした食感が特徴的なヘルシークッキーです。おから特有のパサパサ感がなく、甘さ控えめで素朴な味わい。ココアの他にも抹茶やきな粉、シナモンなどでアレンジ可能で、トッピングにチョコレートを加えても美味しく仕上がります。作り方も簡単で、ダイエット中のおやつとしても罪悪感なく楽しめます。冷やすと少し固くなるので、常温に戻してからの食べるのがおすすめです。
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よくある質問
質問
かほピー
丸めるときに手にベタついたらどうするんですか？
kurashiru
作っていただきありがとうございます。こちらのレシピではＭサイズの卵を使用して作っていますが、卵のサイズによって生地がゆるくなってしまう可能性がございます。生地がまとまらない場合はホットケーキミックスを少しずつ加えて作って様子をみてください。
また、お作りいただ室内温度が高いと生地があたたまり柔らかくなってしまう可能性も考えられます。生地を冷蔵庫に入れている時は、冷蔵庫の扉の開け閉めをなるべく避けて十分に寝かしてから丸めてくださいね。ぜひまた挑戦していただけたら嬉しいです。
ユーザーe3b99d
おからパウダーでも作れますか？
kurashiru
おからパウダーを使用してもお作りいただけます。パッケージの表記に従って水で戻したものを200gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
みち
生クリームの代わりに牛乳を入れてもいいでしょうか？☺
上にアーモンドを飾るのは、どうでしゅう？
kurashiru
牛乳でもお作りいただけますよ。
アーモンドを飾ると見た目も良く、おいしそうですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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