タコとマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方

「タコとマッシュルームのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オリーブオイルでタコとマッシュルームをニンニクと一緒にさっと煮たアヒージョ、スペインバルのお味を、手軽に家庭で楽しめます。 クラッカーや、バゲットをオイルに浸しても美味しいです。 フルーティーな味わいと、爽やかな香りで、どんな料理とも相性の良い〈香る〉エールとともに、楽しんでくださいね。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ (茹で) 150g
  • マッシュルーム 8個
  • パセリ (葉) 1本
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • オリーブオイル 120ml
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. タコは一口大に切り、マッシュルームは半分に切ります。 パセリはみじん切りに、ニンニクは薄切りにします。
  2. 2. 鍋に1のパセリ以外を入れオリーブオイルを材料が被る程度まで入れ、中火にかけます。
  3. 3. 2に塩、黒こしょうを加えぐつぐつしてから更に1分程度加熱し、火を止めパセリを混ぜて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・オリーブオイルの量は具材がかぶるくらいでお好みで調節してください。 ・ストップ!未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。 ・お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。

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