混ぜるだけで簡単 いちごジャムとクリームチーズのマフィン レシピ・作り方

「混ぜるだけで簡単 いちごジャムとクリームチーズのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使ったお手軽なマフィンのご紹介です。混ぜて焼くだけでできるので、お子様とご一緒に作っていただけるレシピになっています。また冷蔵庫にあるジャムで作れるので、お好みのジャムで今日のおやつにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • クリームチーズ 100g
  • いちごジャム 50g
  • 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • ①牛乳 100ml
  • ①溶かしバター (無塩) 50g
  • ①砂糖 大さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にサラダ油を塗っておきます。 クリームチーズは常温にもどしておきます。
  2. 1. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、さらにいちごジャムを加えて混ぜます。
  3. 2. ボウルに卵を入れてほぐし、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜたら、1を入れて混ぜます。
  5. 4. 型に3を8分目まで流し込み、型ごと上から軽く落として空気を抜きます。180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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