あさりのコーンクリームスープ レシピ・作り方

「あさりのコーンクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさりしているのに、うま味がギュッと詰まったアサリのコーンクリームスープはいかがでしょうか。 コーンクリーム缶と牛乳を使用することで、仕上がりがクリーミーな一品です。 ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • アサリ100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①水50ml
  • ①白ワイン大さじ1
  • ②コーンクリーム缶200g
  • ②牛乳150ml
  • ②コンソメ顆粒小さじ1
  • 有塩バター5g
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 準備.
    アサリは殻をよく洗い、砂抜きをしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    鍋に有塩バターと1を入れ、中火で炒めます。
  4. 3.
    玉ねぎが透き通ってきたら、アサリと①を入れ、蓋をし中火で1分程煮ます。
  5. 4.
    ②を入れ中火で煮込み、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、パセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

有塩バターは無塩バターやサラダ油で代用いただけます。
その際の塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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