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生わかめとマグロのコチュジャン和え　レシピ・作り方

「生わかめとマグロのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.41(12)
生わかめとマグロのコチュジャン和えはいかがですか。歯ごたえのある生わかめとマグロの赤身が、コチュジャンの甘辛な味付けとよく合い、とっても美味しいですよ。とても簡単に作れるのでおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備加熱の必要がある生わかめは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
  • 1きゅうりはヘタを取って、麺棒等でたたき、一口大に切ります。
  • 2長ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  • 3マグロは2cm角に切ります。
  • 4ボウルに(A)と2を入れ混ぜ合わせます。
  • 5生わかめ、1、3の順に入れ和えたら、器に盛り白いりごまを振り、完成です。

コツ・ポイント

今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。 コチュジャンやしょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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