あつあつとろけるトマトチーズ鍋　レシピ・作り方

手順

• 1スープを作ります。ボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 2パセリはみじん切りにします。
• 3キャベツは4等分のくし切りにします。
• 4玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。アスパラガスは根元を切り落とし、根元から3cm程の皮を剥き、斜めに半分に切ります。
• 5フジッリをゆでます。鍋にお湯を沸かし、塩とフジッリを加えてパッケージの表記より1分程短くゆで、湯きりします。
• 6トマトはヘタを取り除き、反対側の十字の切り込みを入れます。鍋にお湯を沸かしトマトを入れ、皮が少し剥がれてきたら冷水に取り、皮を剥きます。
• 7鍋に3、4、ウインナーを並べ、中央に6をのせ、1を注ぎ入れて中火で7分程加熱します。
• 8具材が柔らかくなったらトマトの周りにピザ用チーズをのせて蓋をし、弱火で2分程加熱します。
• 9ピザ用チーズが溶けたら、クレソンを加えて完成です。
• 10食べ終えた鍋に5を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら粉チーズと2を散らして完成です。