あつあつとろけるトマトチーズ鍋　レシピ・作り方

作り方

1. 1. スープを作ります。ボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 2. パセリはみじん切りにします。
3. 3. キャベツは4等分のくし切りにします。
4. 4. 玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。アスパラガスは根元を切り落とし、根元から3cm程の皮を剥き、斜めに半分に切ります。
5. 5. フジッリをゆでます。鍋にお湯を沸かし、塩とフジッリを加えてパッケージの表記より1分程短くゆで、湯きりします。
6. 6. トマトはヘタを取り除き、反対側の十字の切り込みを入れます。鍋にお湯を沸かしトマトを入れ、皮が少し剥がれてきたら冷水に取り、皮を剥きます。
7. 7. 鍋に3、4、ウインナーを並べ、中央に6をのせ、1を注ぎ入れて中火で7分程加熱します。
8. 8. 具材が柔らかくなったらトマトの周りにピザ用チーズをのせて蓋をし、弱火で2分程加熱します。
9. 9. ピザ用チーズが溶けたら、クレソンを加えて完成です。
10. 10. 食べ終えた鍋に5を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら粉チーズと2を散らして完成です。