あつあつとろけるトマトチーズ鍋 レシピ・作り方

「あつあつとろけるトマトチーズ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトを丸ごと使用したトマトチーズ鍋のレシピのご紹介です。湯むきをしたトマトを入れているので、とろっととろけますよ。トマトの甘みとトマト缶の酸味をチーズがまとめてくれて、まろやかでとても美味しいですよ。女子会やホームパーティにおすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね!

材料(2人前)

手順

  1. 1 スープを作ります。ボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 パセリはみじん切りにします。
  3. 3 キャベツは4等分のくし切りにします。
  4. 4 玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。アスパラガスは根元を切り落とし、根元から3cm程の皮を剥き、斜めに半分に切ります。
  5. 5 フジッリをゆでます。鍋にお湯を沸かし、塩とフジッリを加えてパッケージの表記より1分程短くゆで、湯きりします。
  6. 6 トマトはヘタを取り除き、反対側の十字の切り込みを入れます。鍋にお湯を沸かしトマトを入れ、皮が少し剥がれてきたら冷水に取り、皮を剥きます。
  7. 7 鍋に3、4、ウインナーを並べ、中央に6をのせ、1を注ぎ入れて中火で7分程加熱します。
  8. 8 具材が柔らかくなったらトマトの周りにピザ用チーズをのせて蓋をし、弱火で2分程加熱します。
  9. 9 ピザ用チーズが溶けたら、クレソンを加えて完成です。
  10. 10 食べ終えた鍋に5を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら粉チーズと2を散らして完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

4.3
16件のレビュー
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御抹茶庵
御抹茶庵
2022.1.23
トマト、白菜、アスパラガス、玉葱、椎茸、豚厚切ロース(甘酒に2時間漬けカット)で作りました🤗  さっぱりスープで美味しく頂きました😋 〆はうどん、残ったスープは朝リゾットにします😁 また作ろっと😊
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じゅん
じゅん
2019.12.28
締めのパスタまで待てないくらい美味しかったです(^^)
1人のユーザーが参考になった
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S S
S S
2024.1.28
罪悪感を感じずたくさん美味しく食べられました^_^
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2023.5.10
煮る前の写真です。トマトは食べやすく一口サイズにカットしました。この後、とろけれチーズとパセリ追加しました。締めはパスタです。美味しかったです。
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ユーザー4f4b68
ユーザー4f4b68
2021.1.23
3人で女子会……(*^^*) 初めて作りましたが簡単でした·͜·♡ 海老といかを入れスープも美味しく 閉めにご飯とチーズを入れてリゾット まで完食でした(*^^*) かんたんなのでリピします✧˖°⌖
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ケイ
ケイ
2020.7.13
ストウブ鍋で バジルとアスパラ 沢山いれました(^^) 鶏モモだけだと物足りなくてしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉足したら絶品でした✨ 締めはパスタとチーズリゾットの2段〆で美味しくいただきました
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さく
さく
2019.8.18
シメはトマトチーズリゾットで!野菜たっぷりで美味しい鍋でした^ ^
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cool
cool
2019.3.31
具材は残り野菜で…とろけるチーズを大量投入! 締めはうどんで美味しくいただきました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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