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濃厚しっとりバナナホワイトブラウニー レシピ・作り方
「濃厚しっとりバナナホワイトブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
700円
レビュー
ホワイトチョコレートで作ったブラウニーに、たっぷりのくるみを混ぜ込み、バナナをのせて焼きあげました。甘くて濃厚なホワイトチョコレートの生地にまったりとしたバナナと、ザクザクとした食感のくるみがよく合います。
材料(1台分(18cmスクエア型))
- (A)
- 薄力粉80g
- ベーキングパウダー2g
- ホワイトチョコレート200g
- 無塩バター90g
- 生クリーム30ml
- お湯 (湯煎用、60℃)適量
- 溶き卵 (Ⅿサイズ)2個分
- グラニュー糖30g
- くるみ50g
- バナナ1本
- レモン汁小さじ1
手順
- 準備オーブンは、180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 くるみは、大きいものは割っておきます。 バナナの皮は剥いておきます。
- 1バナナは、5mm幅の輪切りにし、レモン汁をかけておきます。
- 2ボウルに無塩バター、生クリームを入れホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
- 3グラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、溶き卵を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4(A)をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5くるみを加え混ぜ合わせ、型に流し込み1を並べ180℃のオーブンで30分焼き、竹串を刺してボソボソとした生地がつくようになったら粗熱を取ります。
- 6お好みの大きさに切り、出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Qどのくらい日持ちしますか?+A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
材料について
- Qホワイトチョコレートは何枚用意すればいいですか?+A5枚使用しています。メーカーによって1枚あたりのg数が異なるため、パッケージに記載されているg数をご確認のうえご用意ください。
