濃厚しっとりバナナホワイトブラウニー レシピ・作り方

「濃厚しっとりバナナホワイトブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホワイトチョコレートで作ったブラウニーに、たっぷりのくるみを混ぜ込み、バナナをのせて焼きあげました。甘くて濃厚なホワイトチョコレートの生地にまったりとしたバナナと、ザクザクとした食感のくるみがよく合います。

調理時間:50分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18cmスクエア型))

  • ①薄力粉 80g
  • ①ベーキングパウダー 2g
  • ホワイトチョコレート 200g
  • 無塩バター 90g
  • 生クリーム 30ml
  • お湯 (湯煎用、60℃) 適量
  • 溶き卵 (Ⅿサイズ) 2個分
  • グラニュー糖 30g
  • くるみ 50g
  • バナナ 1本
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンは、180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 くるみは、大きいものは割っておきます。 バナナの皮は剥いておきます。
  2. 1. バナナは、5mm幅の輪切りにし、レモン汁をかけておきます。
  3. 2. ボウルに無塩バター、生クリームを入れホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
  4. 3. グラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、溶き卵を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4. ①をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5. くるみを加え混ぜ合わせ、型に流し込み1を並べ180℃のオーブンで30分焼き、竹串を刺してボソボソとした生地がつくようになったら粗熱を取ります。
  7. 6. お好みの大きさに切り、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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