焼肉のタレで 豚こま肉とたっぷり野菜の炒め物 レシピ・作り方

「焼肉のタレで 豚こま肉とたっぷり野菜の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま肉とたっぷり野菜の炒め物を紹介します。ボリュームがあり、ごはんが進む味付けで、食欲をそそること間違いなしです。味付けは焼肉のタレのみで、とても簡単にお作りいただけます。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 150g
  • ナス 1本
  • 赤ピーマン 50g
  • さやいんげん 4本
  • 焼肉のタレ (甘口) 大さじ2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 赤ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 赤ピーマンは薄切りにします。さやいんげんは5cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を入れ、香りが立ったら豚こま切れ肉を入れ、炒めます。
  5. 4. 豚こま切れ肉の色が変わり始めたら1を入れ、ナスがしんなりするまで3分程中火で炒めます。
  6. 5. 2を入れ、さやいんげんに火が通るまで2分程炒めたら、焼肉のタレを入れて全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで焼肉のタレの量を調整してください。 今回は豚こま肉を使用しましたが、お好みの部位でもお作りいただけます。

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